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チョコパイポップ
JUGEMテーマ:手作りお菓子
 

こんにちは。

まだクリスマスネタでごめんなさい…汗。
ブログにアップするのを忘れておりました。。。ヒィーッ。
(キッシュと同時に作ったアレですわよ。アレっ。)

 

中身はパイですよー。
パイ&チョコなので、パイの実みたいなお味で美味しいんです♪
 

ロリポップにしたら、手も汚れないし♪
これがいっぱい並んでるだけでテンションがあがりますね(笑)

 

いまさら感満載ですけれど、
レシピもcottaさんのサイトにアップしましたので、是非見てくださいませ。

 
レシピっていうほどのものじゃありませんけど^^;
 
cotta recipe circle チョコパイポップ by hayu



それからそれから。
cottaさんではただいま「年末年始のとんでもないSALE」やってます♪


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焼き栗と渋皮煮
JUGEMテーマ:手作りお菓子
 

ご無沙汰しております。
10月はそこそこブログの更新もできるかな…と思っていましたが(苦笑)
なかなかうまくはいきません。。
 
 
杉並区にある栗農園。
ネットで「杉並 栗」と検索すればスグに出てくるので伏せる必要もありませんが。
そろそろ栗の販売も終了だよ〜とお友達に教えていただいて、並んできました。
10時からの販売で、私はヒマだったので9時10分くらいには到着しました。
まだ5〜6人しか並んでおりませんでしたが、9時半くらいからはだんだんと
人も多くなってきて、開店時には50人くらい並んでいました。

焼き栗(10個)と生栗(LサイズとMサイズ)を購入しました。
焼き栗は1人1袋、生栗は2袋までだったかな…(忘れました)と
大量購入はできませんが、事前に予約すると並ばずに購入できるし、
数量の制限もなさそうでした。
 

焼き栗。
とってもとっても大きいです(笑)
次男くんにもすこ〜し潰してあげました。。。
(え?ダメ?サツマイモが大丈夫だから大丈夫じゃない?…との理由で)
 

Lサイズの生栗は渋皮煮にしました。
重曹を入れてアクをとりながら煮て→洗ってを繰り返すのですが、
洗う時に力を入れすぎたため、渋皮をこすってはがしてしまうという大失態。

 
素材がいいから、味はいいんですけど。
もったいない(汗)
 
Mサイズの方はペーストにして、
贅沢モンブランでも作りたいな〜と思っています^^

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簡単お菓子ミックスで焼きドーナッツ
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おはようございます。

今日の小学校の運動会は雨のため明日に延期になりました。
お弁当の準備も全然してなかったので(苦笑)明日になって少しホッとしてます。
明日は、やってほしいなぁ…と思っています。

昨日はお友達のオウチで、エコクラフトを使ってかごバッグを作りました。
作る…というか、私は裁断とおしゃべりで1日が終わってしまったのですけど(笑)

夜中に雨の様子をみていたら眠れなくなって…、4時くらいまでかかって
作り上げてしまいました。

お友達に手芸好きな方が多いので、たまにみんなで集まってちまちま作るのですが、
先生がいるわけでもなく、みんなそれぞれ作りたいものを勝手に作る…という感じ。
そして、わからないところは本をみながら、みんなで考える…みたいな(笑)

持っていけるようなお菓子もなかったので、
朝、cuocaさんのドーナツミックスを使ってシンプルなドーナツを焼いて
持っていきました。
同じ建物の中なので、お皿ごと持って行ってお皿だけ持って帰る…という適当ぶり。

一緒に来ていた2歳の男の子がパクパク食べてくれました♪

エコクラフト。
何故かたっくさん仕入れたので(在庫が増えるばかり…汗)いろいろ挑戦してみます^^


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抹茶のタイヤキ
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おはようございます^^

案の定、昨晩息子が発熱いたしまして本日もお休みデス。
昨日はお熱は無かったのに、朝もお昼もご飯を全く食べなくって
こりゃ熱でるわ〜と思っていたから、心の準備はできてました♪

あ。
既にめちゃくちゃ元気ですけどね…汗。

昨日は雨も降っていたので、赤ちゃん連れでお買い物にも行けなくて、
何が食べたい?っと聞くと「ようかん(⇒)」というのですが、
もう既にお友達に無理やり消費を頼んだあとだったので(笑)
あんこつながりでタイヤキを作りました。


ホットケーキミックスで簡単に。
ビタントニオでパカパカパカパカやりまして、ホットケーキミックス1袋で
15個くらいできあがりました。
(餡子は先日のようかんの残りを全て使い切りました)

ビタントニオも下の方の火力(電力?)が強いみたいで、下の方はいい焼き色が
付くのですが、上の方はイマイチ。
途中でひっくり返してみたものの、やっぱり表裏で焼き色の差がでてしまいますね。
ひっくり返す際にも油を少し塗りなおしたり…といろいろやってみたけど、
ムムム。。でした。

 
抹茶を入れた生地にしたのだけれど、割らないとわからない(汗)

息子は今川焼きのあんこバージョンとか鯛焼きとか街中で見つけると
大興奮でおねだりするので、これは食べてくれました。
しかも結構食べた。4匹くらいかな?

そして、今朝の朝ごはんも鯛焼きをいただきました(アハハ)


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スティックチーズケーキとラッピング
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こんにちは^^

2学期が始まってまだ1週間なのに、夏休みがすごく前のことのよう。
上の子供達がいる時は、今日は何して過ごそうって毎日バタバタしていたけれど、
いざ学校&幼稚園が始まるとやることナイ(苦笑)

あれ?こんなに暇だっけ?って心のゆとりを感じさせてくれるってことは、
やっぱり「夏休み」って大切なんだろう。
子供の夏休み。これからしばらくは私の秋休み♪

そんなワケで、昨日は豪雨だったので、全ての予定をキャンセルして
おうちでお菓子作り^^
って言っても、何よりも簡単なチーズケーキですけど。

ビスケットはバーミックスで砕いて。
ケーキの生地はミキサーで全部一気に混ぜるだけ。

赤ちゃんがポケ〜っとしている間にできちゃいます。

 
今回は天板で焼いて、スティック状にしました。
この方が子供達も食べやすい。

夕方から子供達がお友達のおうちに遊びに出かけたので、
ワックスペーパーでキャンディ包みにして、おやつ代わりに持っていって
もらいました♪半分は消費できた。


子供がお友達のところに遊びに行くときに、何かしらおやつを持たせるのですが、
ちゃんとしたものを準備しておかなくちゃな〜って思いつつ、
いつ遊びに行くのかも、いつお友達を呼んでくるかも分からず(笑)
いっつも大慌てです。

あ。そうだ。
お気づきの方がいらっしゃるみたいですが。
カメラ、変えました。ムフフ。
そのお話はまた♪


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今年の夏はコレッ♪
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か〜き〜ご〜お〜り〜っ^^

おはようござます。
徐々に暑い日が増えてきましたね。

子供たちはアイスが大好きです。
市販のアイスだとストックしておくのにただでさえパンパンな冷凍庫が
破裂寸前になるので、カキ氷にすることにしました^^

 



ついつい衝動買いしてしまったコレで、各自、こおりを削るところから(笑)
同じカタチで電動のものもありましたが、お値段が倍くらい違うのと、
自分でクルクルやるのが楽しいのでコッチにしました^^

 



ここにスポッと入る大きさの氷を作るタッパーみたいなのが2つ付いてます。
お水を凍らせて、ココに氷を入れて。

 



上ぶたをかぶせて、上のハンドルを固定の方に回して。

 



横のハンドルを回すると面白いくらい簡単に氷が削られます^^
子供の力でもスルスル〜とできます^^

 



cottaさん
 のコチラのデザートカップに入れて、
イチゴのシロップとキラキラジュレをトッピングしていただきました^^

カキ氷。
今年の夏はいっぱい作ろう〜っと♪



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焼きドーナッツ&オミヤ
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こんにちは^^
 
GW後半がスタートしましたね。
ニュースでは渋滞情報がながれていますが、我が家は子供たちのリクエストで
近くの公園にでも出かける予定です。

昨日は娘のクラスメイトを呼んでオウチ遊び。
同じ社宅に同級生の女の子が4人もいて、普段の午後はたいていその4人で
遊んでいるので、なかなか他のお友達を呼ぶ機会がないのです(笑)
たまたま、息子のお迎えに行った時に会って、その流れでおうちにきてもらったので
オヤツの準備がなくて、遊んでいる間に焼きドーナツを焼きました^^

なかなか出番のなかったドーナツミックスを使って、ビタントニオでパカパカ焼いただけ^^


1人7個くらいずつ食べたけど、まだまだ沢山できちゃったので、
マフィンカップに入れて、ラッピングして無理矢理お土産に持って帰ってもらいました(笑)



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ベルギーワッフルと失敗…汗
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こんにちは^^

今日は朝からワッフルを焼いて、朝ごはんにしました。
イーストを入れるため発酵に時間がかかるので、かなり遅い時間の朝食でした(笑)
春休み中だから…いいかな…。


ビタントニオのワッフルメーカーを使用していますが、
これ四角に成形すると、かなりの大きさになってしまうので、
真ん中に適当に生地を置いて、ブニョッと潰しています^^

10個焼いて、息子4個、娘と私2個 ずついただきました。
残りの4個は明日のオヤツにしようかな〜と思っています(笑)

あ!
タイトルの「失敗」ですが。。。
ホームベーカリーでフツウに食パンを焼いて失敗するってことあるんですね(汗)
ビックリしました(あはは)
失敗っていうようりも、なんていうか。。基本的なことなんですけど、
HBの中に生地を捏ねるハネをセットするのを忘れて、材料を入れて待つこと4時間半。

パンの焼けたいい香りがしたのに、開けてみるとちょっと焼けていてあとは粉のまま…。
絶対に分量は間違えてないし、材料も間違えてないはず〜と思って、パンを
取り出してみるとハネが付いていなかった…というオチ。
ほんっとに、私のバカッ!!って思いました。。

これ1回やると、もう2度と忘れることはないと思います…トホホ。


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バニラアップルのマフィン
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こんにちは〜^^

またまたスッカリ寒くなった東京です。。。

明日は娘の卒園式。
たった3ヶ月の日本の幼稚園生活でしたが、
なんだか寂しい気持ちもあります。
あと。やっぱり日本式の卒園式や発表会って、
親を感動させる要素タップリで、いつもウルウルしています(汗)

明日も泣かないようにガンバリマスっ!


昨日作ったシャルロットのりんごのコンポートが残っていたので、
マフィンにしてみました。
マフィン生地は、とっても久しぶりのA.R.Iさんのレシピです。

コンポートはバニラビーンズと一緒に煮詰めて作っているので、
バニラの香りがたっぷりのマフィンになりました。

今日はミスドを買うお約束をしてしまっていたので、
これは明日のおやつ?朝ごはん?かな…苦笑。


    A.R.Iさんのレシピ本↓
  




cottaさん、5000円以上クール便無料だそうです〜。
この前、冷凍のフランボワーズ注文したばっかりだった…のに…汗。
是非、この機会にどうぞ↓↓

 


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シンプルな焼ドーナッツ
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今日のオヤツは焼ドーナッツ。
ビタントニオのドーナツプレートを使用しています。

本来は1度に6個焼けるのですが、
このシンプルなドーナツの形とフレンチクルーラーの形がそれぞれ3個ずつなの。
私的にはシンプルなドーナツの型が好きなので、それが6個ついてくれてたらな〜っと
毎回思ってしまいます…苦笑。

そんなわけで1度に3個ずつしか焼けない上に、
(どうせ自家消費だから形なんでどうでもいいのですけどね…汗)
1度焼き終わるごとに息子が1つ食べちゃうのでなかなか大量生産はできず。。

息子は10時のおやつも15時のおやつも焼ドーナッツ。

とってもシンプルな配合で作ってみたのですが、
冷めても軽い口当たりでよかったデス。

*MEMO*
牛乳  140g
卵   1個
バター 60g
砂糖  70g
薄力粉 200g + ベーキングパウダー小さじ1 (合せてふるう)

バターは湯せんて、はかりの上で材料を上から順に入れていって、
都度ホイッパーでグルグル混ぜるだけでした。
ワンボウルでできます。


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