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【Clay Crafts】 ガーベラ&水仙
JUGEMテーマ:クラフト・手芸 色々

 

Deco Clay Craft カリキュラム気虜酩福
 
ガーベラ。

全然メインじゃないけれど、ワイヤーに粘土を巻く「茎ふき」という
作業が難しいのです(笑)
今回は、ガーベラと水仙で計6本の茎ふき作業をやってもらいました。

 

花びらの枚数が多くて、気が遠くなりそうな作業ですが、
組み上げるととても豪華で、頑張って花びらを作ってよかった〜って
思えます(笑)
 


こちらは水仙。

ガーベラとは反対に、花びらの数がたったの6枚。
形を整えるが結構難しいお花です。
 
どちらともとても綺麗なしあがりになりました♪



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デコクレイクラフト 香港 教室 粘土 お土産 水仙 ガーベラ カリキュラム
|  ├作品いろいろ(生徒様) | 11:17 | comments(0) | - | pookmark |
親子スイーツレッスン…に参加(苦笑)
JUGEMテーマ:手作りお菓子
 

 

6歳、小学1年生の息子のいちごのショートケーキ(笑)
親子でスイーツレッスンに参加しました…というのはウソ(ごめんなさいっ)

夏休みに入り、いろいろな施設で子供向けのワークショップや親子参加型の
イベントがあるのですが…毎日…だと、結構な金額に…アワワワワ。
近場のベーキングコースでアイシングクッキーのレッスンもやっているのだけれど、
1人あたり400ドルを超えちゃうと2人で1000ドル弱の出費。
これは痛い〜涙。

ってことで。
この夏は、アートやクッキングのレッスンは基本、自宅開催…笑。

先日のレッスンはショートケーキ作りでした♪
 


9歳、小学3年生の娘の作。
唯一、一人だけいちごの飾り方(裏表交互にしたら〜?っていう)の
アドバイスを聞いてくれた娘なのでした^^
 

 
自宅開催は、私のやる気に全てがかかっております(笑)
週1回はやりたいなーと妄想しています。


※スイーツレッスンについては公募しておりません(苦笑)
 …私のやる気によるので…悪しからず。。。


 
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香港 アイシングクッキー オーダーメイド デコレーションケーキ キッズ レッスン
|  ├ デコレーションケーキ | 08:51 | comments(0) | - | pookmark |
いちごのバースデーショートケーキ
JUGEMテーマ:手作りお菓子

 


夏場のショートケーキ。
いちごてんこ盛りのスタンダードなショートケーキです。
 

夏休み期間中も、ケーキを作る機会に恵まれて、とても幸せです^^

ご注文いただいたのは、
素敵なサロンを運営してらっしゃる ホトケノマユサン
マッサージの施術をしていただいたことがご縁で、この機会をいただきました。

ブログで素敵にご紹介いただきました^^⇒ 
アクセサリーもお作りになれてらっしゃるようで。。。
夏休みが終わったら、是非お伺いしてみたいと思っています^^


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香港 オーダーメイド デコレーションケーキ イチゴショート お誕生会 
|  ├ デコレーションケーキ | 10:22 | comments(0) | - | pookmark |
【Icing Cookies】ピアノの発表会
JUGEMテーマ:手作りお菓子

 

ピアノの発表会♪
来てくれたゲストの方へのお礼にとお作りさせていただきました^^
 
ピアノ型、購入して数年経ちますが、2度目の登板(笑
そして1度目はかれこれ2,3年前の娘の発表会でした…。
 
結構、大きいんです^^
 


ラッピングはこちら。
 
大きいクッキーは割れやすいので、台紙を入れてラッピングします。
乾燥剤は、こちら(⇒)のシートタイプが使いやすいです。
 
特に、香港は湿度が高いので、
いろんなものに入れちゃってます^^
 


もう一つ。
白いピアノも作りましたよー^^
 
また来年にでも出番があるといいな…ピアノ型。。。笑。




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アイシングクッキー 香港 教室 習い事 ピアノ発表会 クッキー
| ◆今日のアイシングクッキー | 09:45 | comments(0) | - | pookmark |
Farewell Cake.
JUGEMテーマ:手作りお菓子
 

日本へ本帰国される方の送別会のデコレーションケーキ。
トッパーはお持ち帰りいただけるように軽量粘土でお作りさせて
いただきました^^
 
こちらのブログではおなじみの(苦笑)、
Delia school of Canadaの体操服を身にまとったくまさんが、
THANKSのプレゼントを持っている風に(笑)
 
会の初めからディスプレイしていたせいか、
徐々に形が崩れてきてますが(生クリームのデコレーションなので…汗)、
なんとか2時間近くもちました…笑。

 


大勢の子供たちメインの送別会だったので、
デコレーションは小さスプリンクルをパラパラパラ〜っとして、
サイドには作り置きのシュガーフラワーを貼り付けてみました。
 
パルテルカラーで控えめなデコレーションになったけど、
今度はカラフルカラーでガツンっとしたものも作ってみたいなーと
思っています^^


 
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香港 アイシングクッキー オーダーメイド デコレーションケーキ 送別会
|  ├ デコレーションケーキ | 09:25 | comments(0) | - | pookmark |
3D FROZEN ANNA CAKE
JUGEMテーマ:手作りお菓子

 


おはようございます。

先週の豪雨が嘘だったかのように、昨日から晴天です。
暑い…苦笑。
3Dのアナのケーキ。

50名ほどでいただくということだったので、
アナのスカート部分のスポンジの削りを躊躇してしまったところ、
お尻の大きなアナになっちゃったわ〜ゴメンナサイ💦
 

中はジェノワーズに、バタークリームアイシングを使って
固定しております。
お洋服はフォンダンとアイシング。

 

下の部分は、アナ以外のフィギュアを白いアイシングを雪に見立てて、
固定してみました^^
 
こちらのフィギュア、灣仔でセットで袋に入って売られていて、
超リーズナブルな価格だったのですが、その後、見ません。
5セットくらい買っておけばよかった〜涙。
 


実際のお誕生会の写真。
お料理のど真ん中にセッティングしてくださいました^^
 
お気づかい、ありがとうございます♪




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香港 アイシングクッキー オーダーメイド デコレーションケーキ 3D お誕生会 アナ雪 
Frozen Anna Cake HongKong

 
|  ├ デコレーションケーキ | 11:22 | comments(0) | - | pookmark |
いちごムースとハートのチョコムース
JUGEMテーマ:手作りお菓子
 

おはようございます。
またまた1週間がスタートしました。
 
サマースクールを終えた我が家は、今日から本格的な夏休み。
あぁ…どうしよ…う…。
 
最近、ブログをそこそこ更新しているのは(笑)
夏休み、レッスン等の無いこの時期に…これまでのものを
アップし尽そう大キャンペーンです。
 
こちら(↑)も4,5月のお誕生日ケーキ。
いちごのムース^^
 

ココアのスライスジェノワーズ、いちごのムース。

以前、同じものを手土産でお持ちしたことがあったのですが、
そちらを気に入っていただけてのリピート。
 
でも、今回は季節的にお持ち帰りまでに崩壊するかもーと思って
ちょっとだけゼラチンを増やしてしっかりと固めたのが、
アダとなって、前回の方がふんわりとろりんでよかった。。
 
リベンジしまーす^^;
 

こちらは、、我が家の娘のお誕生日ケーキ。
 
お誕生日近辺に3Dケーキをいくつか作っていたから、
娘も3Dにしようかな〜と言っておりましたが。
結局は大好きなムースケーキになりました^^

久しぶりにドットの生地を焼きました。
ピンク×ブラウンのドットは私も娘も大好きな柄。
 
少し小さ目のハートのチョコレートムースケーキ。
4.5人(赤子は0.5カウント…笑)の我が家にはちょうどでした。

 

男兄弟に囲まれているせいか、娘は超女子なので。
かわいいティアラを飾りました^^
 

夜の写真まで撮れるのは、自宅用ならではです^^




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香港 アイシングクッキー オーダーメイド デコレーションケーキ お誕生会 ムース
|  ├ムース・ババロア・プリン・ゼリー | 09:18 | comments(0) | - | pookmark |
王道のヴァローナチョコショート^^
JUGEMテーマ:手作りお菓子

 

3Dケーキもさることながら、こっち系の普通のケーキも
作っております。
この辺は4月、5月くらいのものだと思いますが。。。
 

こちらのチョコショートは生クリーム多め(チョコに対して)なので、
ふんわりしたクリームの食感です。

 

こちらは、生クリームに対してチョコ多め。
見ただけで分かる色の違い(笑)
冷蔵庫から少し出してからいただく感じがベストです。

 

写真では伝わりませんが、
上のものは18cm。下のケーキは25cmです^^
 
我が家のチョコレートはヴァローナのものを使用しております。
1kg単位の板を購入しているので、削るだけで肘が…苦笑。
(↑テニス肘が長いこと完治しないのはこのせいかな〜汗)

でも、一度使うと他のが使いたくなくなるような濃厚さと品のよさがある
チョコレートなのであります。

もっと気軽に使用できタブレットのものもあります。
板バージョンよりも少量で購入できるので、普段使いにはそちらが楽です。
少し割高かな。。
(銅鑼湾のシティスーパー内になる富澤商店でみたことがあります)




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香港 オーダーメイド デコレーションケーキ チョコショート お誕生会 ヴァローナ
|  ├ デコレーションケーキ | 09:51 | comments(0) | - | pookmark |
3D レゴブロックのケーキ
JUGEMテーマ:手作りお菓子

 


5月くらいから、巨大なケーキも作っております(笑)
 
レゴブロックのケーキ。
結構な大きさなのでありまする。。

 

小さなブロックも手作りしましたが、
お人形だけはご本人からお借りしてのせてみました^^
しかーし!これも次回からは作れると思います(ヌハハっ)
 


フォンダンは粘土感覚で成形していくので、
すごく楽しく作らせていただきました^^
ケーキやアイシングクッキーのご注文に関しては、大変恐縮ではありますが、
お友達やお友達の紹介がある方のみに限らせていただいております。

なぜなら…作ったことがないものを作ることも多いので、
ある程度、色合いやモチーフなどをお聞きするのですが、基本的にお任せいただいて
作成しているからです。お店ではないので、細かいクレームに対応できるほど
精神も強くなく(笑)それでも、毎回毎回一生懸命作らせていただいてます!



 
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香港 アイシングクッキー オーダーメイド デコレーションケーキ 3D お誕生会 レゴ
|  ├キャラクターケーキ | 15:20 | comments(0) | - | pookmark |
【Clay Crafts】 貝とバラのリース
JUGEMテーマ:クラフト・手芸 色々
 

DECO Clay Craft Academy のフラワーコース カリキュラム
貝とバラのリース。
 
私が習ったときは白一色だったのですが、新しいテキストでは
お色が入ってさらに素敵になっております。
もちろん、白一色も好きです♪
 

巻貝のビヨーンっていう突起(?)が難しくて、やだな〜と
思っていたのですが、みなさん上手に作られております。

 

こちらはパステルグリーンのお色を取り入れて。
とても上品です。
 


貝も繊細…。

巻貝、2枚貝、ヒトデだけでリースを作りたい!と
おっしゃる方が多数いらっしゃって、正直驚いています^^
私はとっても苦手だったから…苦笑。
 
やっぱり、夏には夏らしいものが作りたくなりますよね♪





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