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cottaさんのクリスマスレシピコンテスト
JUGEMテーマ:手作りお菓子
 

先日、cottaさんのサイトで開催されたクリスマスレシピコンテスト。

 
バタバタと作って応募したチョコパイポップでしたが、
特別賞をいただきました♪

他の受賞レシピはコチラ⇒

 
型さえ変えれば、いろんなシチュエーションでも応用が利きます^^
もちろんハート型でバレンタインデー用のチョコパイポップも♪

 
是非、お試しいただければ…と思います。

 
cotta recipe circle チョコパイポップ by hayu



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| ◆今日のレシピコンテスト | 15:45 | comments(0) | - | pookmark |
【Icing Cookies】2014 節分
JUGEMテーマ:手作りお菓子
 

完全に復活した子供たちですが、
息子は週末も含めて5連休あけだったこともあり疲れ気味^^
習い事に行くものの一切やらずに先生に怒られる…という悪循環です(笑)

 
ようやく子供たちも復活したので、節分アイシングクッキーの仕上げ。
ほとんど作っていたんですけど、お豆さんがまだだったのです。

 
本当は節分アイシングレッスンを組んでいたのですが、
子供たちの体調不良によりあえなくお休みとさせていただいたのでありました(涙)
 

赤鬼さんと青鬼さんとお豆さんは去年(⇒)も作成したので、
今年はそれに加えて升も♪

 
鬼のパンツ柄(…トラ柄?)にしてみました(笑)

それでもってクックパッドにキッチンを作成いたしました〜^^
 
Cpicon 節分*鬼クッキー by atelier_H

Cpicon お豆クッキー(節分・枝豆・黒豆に♪)  by atelier_H

作成したクッキーの工程を写真付きでレシピにまとめてみました^^
少しずつ増やしていけたらいいな〜と思っています♪

 
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|  ├ 年中行事 | 18:54 | comments(0) | - | pookmark |
ラデュレカラーのマカロン

 

おはようございます^^

マカロンを作りました〜笑。
…と言っても、本物ではありません。。

 
クッキー作りとかいろいろとやることはあるのですが、
月曜日から娘と長男くんがお熱で寝込んでいるので食品関係はやめておこう♪
と言う判断です(あははは)

 
そんなわけで、
クレイ(軽量粘土)で作りました。

 
かれこれ3年近く、Deco Clay Craft Academyのお教室に通わせていただいておりますが、卒業まであと1作品…となってから、既に1年近く経過しようとしております(苦笑)

 
マカロンとかなら型押し作業なので、子供がいても作れるんだけど、
お花作りとなると一つに30分くらいかかったりするので(汗)
なかなか日中は。。。と、いい訳しています♪

 

マカロンは卒業制作のパーツとして作りました^^

 
正直言って、ピエの部分が本物とほど遠いので作りなおそうかと思っていますが。
少なくとも2月中には作品を仕上げたいと思っています♪

 
卒業できたら、こちらのブログでもカテゴリーを作って紹介して
いけたらな〜と思っています^^

 
がんばろーっと。


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| ◆今日のクレイクラフト | 09:47 | comments(0) | - | pookmark |
ル・クルーゼ ベビー

おはようございます♪
久しぶりにお気に入りネタ。

 
我が家は引っ越しが多く、特に海外に行く可能性が高いので(苦笑)
かさばる荷物は増やさないで…という夫の指令がありまして。
一番かさばる食器の購入にはかなり気をつかいます。

 
でも、どうしても欲しかったコレを悩みに悩んで購入しました。

 

 
面倒な離乳食作りも少し楽しくなります♪

 
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| ◆今日のお気に入り | 11:07 | comments(0) | - | pookmark |
最近の離乳食(10ヶ月児)
JUGEMテーマ:離乳食
 

こんばんは♪

 
やることはいっぱいあるのに、時間だけが過ぎていく…苦笑。
今週もアッと言う間に週末になってしまいそうです。

 
さて。
我が家の次男の離乳食ですが、つぶし粥以降全く更新していませんでした(やっぱり…汗)
あまり食べないので、しばらくお休みしたりしていたのです(サボリ…ムフッ)

 
そんな息子ももう10ヶ月。
量もかなり食べるようになりました(食べすぎかも知れません。)
まだ2回食にしてそろそろ1ヶ月。
2回食の時期が短いのですが、そろそろ3回食にステップアップを検討中です。

 
今日のお昼はおうどん。

 

にんじん1本とじゃがいも1個と大根も適当に…(家にある根菜など)は、
ダシで柔らかくなるまで煮ておいて、
離乳食を作るたびに少しずつカットして調理しています。

 
と言っても、ダシのお汁もそのまま使うし、食材は数回同じものになったり
することも多い(笑)

 

これは数日前のおかゆ&豆腐とお野菜のあんかけ。

 
豆腐は生協さんの冷凍の絹ごし豆腐を使っているのですが、
1cm角にカットされていて、少量から使えるので便利です♪
大人のお味噌汁とかにもパラパラッと加えることができます。

 
そして、最近、「とろみちゃん」デビューを果たしました。
いままで水溶き片栗粉でとろみをつけてたのですが、
結構面倒だったり(苦笑)
とろみちゃんはパラパラ振りかけて、グルグル回すだけで
飲み込みやすいとろみが付く♪

 
3人目にして初めて挑戦することがいっぱいデス^^



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| - | 18:34 | comments(0) | - | pookmark |
マンゴープリン。
JUGEMテーマ:手作りお菓子
 

簡単なデザートの素(聘珍樓さんのヤツ⇒)を使って、
週末のおやつにマンゴープリン。

お湯(200ml)と牛乳(50ml)があればグルグル混ぜるだけでできます。
もちろんお子様でも簡単にできます(笑)

 

生クリームをギュウっと絞ってミントを飾って。
ケーキピック(⇒)をさせば、簡単なスイーツもちょっとオシャレになりました♪

ケーキピックはあると手作りのお菓子が売られているモノみたいになるので
とっても便利です♪

 
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|  ├ムース・ババロア・プリン・ゼリー | 11:15 | comments(0) | - | pookmark |
鏡開きとぜんざい。
JUGEMテーマ:手作りお菓子

 

3学期スタート早々、3連休+振替休日…それに午前保育。
ほぼ休みと変わらない日々です^^;

今朝は完全に寝坊してしまいましたが、
子供たちは無事学校&幼稚園に間に合いました(ホーッ)

 
本来は1月11日にお供えしている鏡餅をおろしていただく…という
風習なのですが、連休中はお出掛けしたりしていたので
今日ようやく鏡餅(みんなあまり食べないので手のひらサイズです)を
ぜんざいにしました。

 

おしることぜんざい。
いろいろと調べてみたけれど、諸説あるようで関東と関西でも違うみたい。

 
粒あんだとぜんざい、こしあんだとおしるこってイメージなんだけどな(苦笑)


今日はとても寒かったので、これで体も心もポッカポカ。
…のつもりが、案の定、あまり食べなかった…笑。


 
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|  └ その他 | 14:00 | comments(0) | - | pookmark |
ピンク×ブラウンのロールケーキ
JUGEMテーマ:手作りお菓子

 

お久しぶりです。

 
先週からようやく学校&幼稚園がスタートしましたが、
お休みモードからなかなか脱出できず…今日に至っています(苦笑)

 
先週は久しぶりにロールケーキを。
タマゴがね、賞味期限ギリギリで3個も残っていたので一気に消費いたしました。
常備中の生クリームもあと3日で賞味期限が切れるとこだったし(テヘヘ…)

 

持ち運びしやすくて、短時間でできて。。。
簡単なロールケーキ。

 
ドット柄にしました。
材料は結構シッカリと量る派の私ですが、今回ナゼかココアだけ目分量で投入(笑)
若干ボケた茶色になりましたが、ブラックココアを使えばよかったな〜と反省。

 
食べやすいようにカットして、
クリームがくっつかないようにOPPシートをクリームのところに貼り付けて。

 
東郊市場@北京で購入した長細い、窓付きの箱に入れてみました。

 

この箱。
かわいいのですが、強度があまりなくてフニャフニャするので、
下に硬めの台紙を敷かないと壊れそうです。
きっとそのような理由から大量に返品されたモノが市場で格安で販売されていると
思います〜。
ま、ちょっと(気をつけて)持っていって、お友達のお宅でいただく〜みたいな
時にはいいかな。

こんな感じで我が家の今年のお菓子生活もスタートしています。

 
今年はまたもやバタバタな年になりそうです^^
いろいろと計画的にやらなくちゃ。

 
当面の目標は、現在やっている習い事。
2月中には卒業できるように頑張ります^^


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|  ├ロールケーキ | 10:56 | comments(0) | - | pookmark |
2014 今年のおせち
JUGEMテーマ:料理
 

おはようございます。

 
ようやく普通の週末になりましたが、まだお正月モードから抜け出せず(笑)
早くゴミ捨てにいかないと〜(夫担当。)

 
今年はおせちを作りました。
…というか、田作りとか黒豆とかあまり食べないけれど、縁起物として入れておいた
方がよさそうなものは少量パックを購入して詰めただけなんですけどね(苦笑)

我が家の重箱は3段タイプ(普通は5段)ですし、かなり小さめなのですが、
御節料理ってなんとなく形式的に食べる…みたいなところがあるので(汗)
ちょうどいい大きさです。

 

壱の重
紅白かまぼこ、黒豆、昆布巻き、田作り、ごぼうの絡め煮、栗きんとん、伊達巻
 

弐の重。
子供も食べられるものシリーズ。
紅白なます、ウィンナー、海老の蒸し煮、からあげ。
ちょっと奮発して、お重の大きさを考えてなかったので、海老が大きすぎて
3尾しか入らない上に、海老のせいでお重が閉まらない…という結果になりました(汗)
 

参の重。
お煮しめ。

 
壱の重は購入したものも多かったし、お煮しめとかは飾り切りさえやっちゃえば、
煮込むだけなので簡単で。
あまり手の込んでないオセチなんですけど。
やっぱり詰め方(盛り付け方)によって豪華さは変わるのかな…と(笑)

日本って欲しいものが手に入るのが何よりもスバラシイと思うのであります。
やっぱり日本人ですからね。
 

こんな感じでスタートした2014年のお料理記事ではありますが、
今年もゆる〜くゆる〜くやっていけたら…と思っていますので、
どうぞ、宜しくお願い致します^^

 
ポチリ(↓)とクリックもどうぞ宜しく(笑)

 
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| ◆今日のごはん | 09:45 | comments(0) | - | pookmark |
2014 あけましておめでとうございます.。



新年あけましておめでとうございます。

 
今年もマイペースに…。
日々のごはんやおやつを綴っていけたら。と思っています。

 
2014.01.02. 管理人 hayu
| ◆ごあいさつ | 13:21 | comments(0) | - | pookmark |

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