おはようございます^^
10月ですね。
10月と言えば、ハロウィン♪
今回のCity brosさんのレシピは、
うちにオーブンがないっ!っと言う方でもトースターで簡単にできる
かぼちゃのおやつを提案させていただきました。
スイートポテトのかぼちゃバージョン。
スイートパンプキンです^^
中国のかぼちゃ。
水分がかなり多いように思います。
よく輪切りになって売られているかぼちゃは、
もともとがトウガンのように楕円形のやつで、一般にそうめんかぼちゃ…と
言われるものです。
加熱してほぐすとそうめんのようにほぐれて、サラダなどにしていただくらしい。
間違って購入したこともありますが、このかぼちゃだとスイートパンプキンは
作ることができませんのでご注意くださいませ(笑)
かぼちゃの水分ですが、
このようなお菓子を作る時に、どうしても水分が気になるようなら、
一度お鍋で練るように加熱して、水分を飛ばすとパンプキンペーストになります。
少し手間はかかりますが(苦笑)
レシピはCity bros 10月号に掲載しています。
是非、お手にとってみてくださいませ。
それから、私ごとではありますが、
今回のレシピをもって、City brosさんへのレシピ掲載を卒業させていただきます♪
1年半近くお世話になり、大変貴重な経験をさせていただきました。
いつも原稿がギリギリご迷惑をおかけしたCity brosのSさん。
コラボ企画で何度もお世話になった
ロイヤルクイーンのIさん。
蓮花記のTさん。
桜心さん。
any*のみんな。
そして、City brosをお手に取ってレシピ作ったよーと報告してくださった
読者の皆様。
本当にお世話になりました。
ブログはゆっくりペースですが、このまま続けますよ(苦笑)
今後とも宜しくお願い致します♪
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