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王道のヴァローナチョコショート^^
JUGEMテーマ:手作りお菓子

 

3Dケーキもさることながら、こっち系の普通のケーキも
作っております。
この辺は4月、5月くらいのものだと思いますが。。。
 

こちらのチョコショートは生クリーム多め(チョコに対して)なので、
ふんわりしたクリームの食感です。

 

こちらは、生クリームに対してチョコ多め。
見ただけで分かる色の違い(笑)
冷蔵庫から少し出してからいただく感じがベストです。

 

写真では伝わりませんが、
上のものは18cm。下のケーキは25cmです^^
 
我が家のチョコレートはヴァローナのものを使用しております。
1kg単位の板を購入しているので、削るだけで肘が…苦笑。
(↑テニス肘が長いこと完治しないのはこのせいかな〜汗)

でも、一度使うと他のが使いたくなくなるような濃厚さと品のよさがある
チョコレートなのであります。

もっと気軽に使用できタブレットのものもあります。
板バージョンよりも少量で購入できるので、普段使いにはそちらが楽です。
少し割高かな。。
(銅鑼湾のシティスーパー内になる富澤商店でみたことがあります)




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