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ロールパン4号とランチ
JUGEMテーマ:手作りパン



こんにちは^^

先日、成形のコツを少しつかんだような気がしたので、再トライ。
ロールパン4号(4回目の挑戦^^)です。

二次発酵もちゃんとレシピどおりに(オーブンの発酵機能を使っています)。


ウラ。
だいぶいい感じにできてきました。
まだまだ全部が同じようにはできないので修業が必要ですけどね〜。

1個40gで成形すると一般的な大きさのロールパンができました。
もうちょっと小さく作ってみようかな(笑)


卵の塗りにムラがある…汗。
改良の余地はありそうです。。
まだまだ、ロールパン修業は続く予定です^^;


キャベツが沢山余っていたので、にんじんやたまねぎ、じゃがいもも入れて
ミネストローネを作りました♪
今日のお昼はロールパンとミネストローネで(笑)
子供がいないと(娘は給食、息子はお弁当)本当に適当なお昼ですわ〜。



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