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バーナーに再挑戦^^; クレームブリュレ。
JUGEMテーマ:手作りお菓子


こんにちは^^

バーナー再挑戦ってことで、
クレームブリュレ作ってみました。
お店では、この上にフルーツとか飾ってとっても素敵☆だったのだけれど、
現在の我が家はミントもなくって(汗)。。。

超シンプル。。


とろとろのプリン液。
キャラメルソースはタブレットを使用しています^^
タブレットを使うとプリンも気軽に作れるので、常備しています(笑)

蒸し焼きにして、しっかりと冷やしてから。
夕飯の後のお楽しみデザートにしました♪


出す直前に、グラニュー糖をかけて、バーナーでボォォォーっと焦がす。

前回は、粉糖を軽くかけたのを炙ったのでイマイチだったことが判明。
やっぱりグラニュー糖ですね!(え?常識??)

お店で出てくるパリッパリッのクレームブリュレができました♪





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