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【City bros 8月号】ライチシャーベット
JUGEMテーマ:手作りお菓子



 


こんばんは^^

うわっ、なんと8月に入ってからblog書いてないっ…汗。
相変わらずウダウダな日々が続いております(笑)

さてさて。
今月号のCity brosさんでは、旬のライチを使った簡単シャーベットのレシピを
提案させていただきました。

先月号のマンゴー(⇒)に引き続き、果物続きですが、
暑い夏なので画像から涼しく…ということで(笑)こんな感じになりました。


ライチ。
この時期、美味しいですよね^^

皮を剥くのが大変なのですが、
十字に軽くナイフを入れておくと、食べやすくなります。
料亭さんとかの果物でも、ライチや葡萄などにこうやってナイフがはいってると
さすがだな〜と思ってしまいます(笑)

だいたい1斤(500g)10元くらいから購入できるのも魅力です♪


シャーベットを製氷皿で凍らせておくと、
炭酸水やお酒に入れて、簡単にライチ風味の飲み物を作ることもできます。

レシピは北京で無料配布されている、City bros 8月号に掲載されています。
是非、お手にとってみてくださいませ♪


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