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夕ごはん
JUGEMテーマ:料理
 



メンチカツ。

先週のいつだかの夕ごはんです。
(写真が暗いので、掲載をためらっていたもの…ハハハ。)

我が家の夕ごはんは私と子供達だけでいただくことがほとんど。
大皿に盛り付けるよりも、それぞれのお皿に盛り付けることが多いです。
夫の分だけラップして置いておけるというのと、子供達がどの程度食べたかを把握できるから。

そして、お味噌汁をあまり作らない…汗。
私があまり好きじゃないから…というのが最大の理由で(汗)、それではいかん!と自覚はしている
んですけどね〜。日本人は「米と味噌汁」とは思うんですけどね。

子供達は好きなんですよ。
子供たちの中では、お味噌汁=スープの一種なので、私が考える「お味噌汁」の位置づけとは
多少違うみたいで、汁物があればお味噌汁じゃなくてもいいらしいのです。

そんなことはどうでもいいですね(笑)






話は戻って、メンチカツ。
お友達家族も一緒だったので、合い挽き肉500gにキャベツとタマネギで作りました。
ハンバーグもそうなんですけど、コンソメ(顆粒)を加えて作っています。

写真の大きさ(大人用12個)、小さめサイズ(子供用12個)。総勢8名分。+ごはん4合。
北京に来てから、お友達とのおうちごはんはデリバリーにしちゃうことが多くなったので、
久々の大量生産でした。

ゴーヤが残っていたので、豚肉と卵と炒めてウェイパーなどで味付けしたものを添えて、
いただきました♪

超おうちごはんで申し訳なかったけど、みんなパクパク食べてくれたからヨシとしよう(笑)
7泊中、夕食を作ったのは2回、外食3回、デリバリー2回でなんとか過ごしました♪


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