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バースデーロールケーキ^^
JUGEMテーマ:手作りお菓子




こんばんは〜^^

ロールケーキのバースデーバージョン
いや〜ナッペがひどすぎる(笑)

丁寧に作らないと、あとで写真見て後悔するな…。。。
大反省。

今日は数人集まって、みんなでワイワイとロールケーキ作りをしました♪
いつものようにお1人1台ずつ、ご自身で巻いていただきました。
とってもキレイに巻けていました。
こればっかりは、巻いて巻いて…巻いて巻いて、コツをつかんでいくしかないのですけどね。
1つ、ロールケーキを巻くときのポイントは前に押し出すのではなく、上に持ち上げながら巻く
ことなんです。そうすることによって、中のクリームや果物がズレずに巻けるんです。
(なんて言っても、私も必ずしもカンペキに巻けるわけではないんですよね…苦笑)

そんなことをしていたら、お友達から夜一緒に夕飯を…のお誘いがあって、
その中に近々お誕生日を迎えるお友達がいらしたので(2歳ちゃん。)
作ったロールケーキをバースディ風にデコレーションしました。
 



ロールケーキも、
全体的に生クリームを塗って、フルーツやアラザン、果物でデコすると、
それなりに華やかになりますね^^;

最後に「Happy Birthday」のプレートを飾りました。

ここ数日、Jenny Lou’sではいちごも売っているんです!
日本でもこの時期だとデパートや紀ノ国屋などの高級スーパーでめちゃめちゃ高い
季節はずれのいちごはあるけれど。まさか。Jenny Lou’sにあるなんて!
しかも25元くらいで、かなり良心的。
冬の時期に比べるとかなりの小粒ちゃんですけど、あるってことがスゴイっと感動してました。
(購入したことはないので味はわかりませけどね。)

…んが、欲しいときには無いもの。
今日は手に入らなかったので、ラズベリーで代用しました。

この時()はブルーベリーを使ったけど、ブルーベリーは少し落ち着いた大人な感じ。
ラズベリーの赤はやっぱりラブリーですね。

今回も、デコレーションにはサントノーレ口金を使っています。
ボリュームのあるラインが引けます。
口金にしてはかなり高価な印象ですが、本格的なデコには外せない口金だと思っています^^


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