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キュートなドットのロールケーキ
JUGEMテーマ:手作りお菓子



こんばんは^^

ちょっと時間とマスカルポーネが余っていたので(笑)、かわいいデコロールケーキ♪
ピンク×ブラウンのドットって、大人かわいい感じで好きなんです。

A4のコピー用紙にドットの場所がわかるように下絵を書いて、それを天板の上に敷いて、
そこにクッキングペーパーを重ねておくと下絵は何度でも使いまわすことができます。



クリームはマスカルポーネのクリーム。

クリームだけを巻き込む場合、生クリームほどしつこくなくて◎なんです。
(ってか、余っていたから使いたかったダケなのですが…笑)

ピンク色の発色も良くて、ドットもキレイに焼けていたのですが、課題もありました。。



ドットの淵に見える気泡。
ベースの生地がうまく流れ込まず、空気が抜けていなかったのですね…涙。

あまり上から押さえつけたり触ったりできないことを考えると、ベースの生地は若干ゆるめに
仕上げる必要がありそうです。

ロールケーキはすぐにできるし、持ち運びも便利なのでまたリベンジしたいと思います^^


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|  ├ロールケーキ | 19:50 | comments(4) | trackbacks(0) | pookmark |
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コメント
いつも、素敵だなーとため息をつきながら、ブログを拝見しています♪( ´艸`)

ドッド柄のロールケーキ★
こんな風にできるんですねー。
発想にビックリ!

| うめひよ | 2011/06/30 12:40 AM |
うめひよさま**

リコメが遅くなってしまい、申し訳ありません。

デコロールを作ってらっしゃる方のブログを以前から拝見していて、作ってみたいな〜とは思っていたのです^^
手作りのものは自分の好みに形を変えられる点がいいですよね♪


| うめひよさま** | 2011/07/03 8:35 AM |
こんにちわ^^
ジュゲムから飛んできました。
お写真とても綺麗ですね♪
綺麗な写真を見るのが大好きなので、お邪魔させていただきました。

それにこちらのケーキ、デコも完璧ヽ(^o^)丿
とても可愛らしくて乙女心をくすぐられるそんな仕上がりですね^^
美味しそうです♪

応援して帰りますね。ポチッ☆”
| yumi | 2011/07/05 3:07 PM |
yumiさま**

コメントありがとうございます♪

yumiさんのブログも拝見させていただきました。
すっごくすっごくステキなブログで思わず過去の記事まで見させていただきました^^

これからもちょこちょこお伺いさせていただきます^^
| yumiさま** | 2011/07/06 8:50 AM |
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