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カフェ風*ミニハンバーグのトマト煮込み
JUGEMテーマ:料理
 



こんにちは^^

しばらくクッキーネタが続きましたので(笑)、
久しぶりにご飯ネタです。。。

昨日のお夕飯は、ミニハンバーグのトマト煮込みでした^^

ワンプレートでカフェ風にしてみました。

ミックスサラダに半分に切ったトマトを散らしたものと、
十五穀米。そして、トマト煮込みを添えて。。。

雑穀米の素は、一時帰国した時に必ず購入したいものの1つ。
こちらにもいろいろ豆類が量り売りされているけれど、自分で配合するのはなかなか
難しいし、そう頻繁に炊くものでもないので、お米と水に加えて炊飯するだけの
簡単なタイプのものを使用しています。



ちょっとヒカリの加減で色が飛びすぎてしまいました。。

雑穀米にすると普通の白いご飯よりも、ググッとカフェ風なプレートになります^^

トマト煮込みは、ミニハンバーグじゃなくっても鶏もも肉などでも代用できますし、
ご飯に合わせるだけではなく、パスタに添えても美味しいんです。
レシピの方もアップしたいなと思っています。

プレートは、以前のyahooブログでも紹介したことのある「可多(KODO)」という雑貨屋さんで
購入したモノです。

スイーツを盛り付けても、お惣菜を盛り付けてもかわいくて、
あと2枚くらい追加で購入したいところなんですが。。。
三源里もJUSCOも南鑼鼓巷店も見たけどもう無かったのよね。。
そもそも1店舗に2枚くらいしか置いてなかったし。。
そのうち巡り合えることを祈っています^^

使用したクロスは、木犀園の布市場(本当の名前は京都紡績城かな…?)で
購入した布を使用しています。
木犀園布市場に関しては、別記事にしたいと思っています^^

お皿やクロスやカトラリーについても
どこで購入できますか?のお問い合わせが沢山あります^^
できるだけ、紹介していきたいと思うのですが、
なにせ中国、その日にあったものが翌日からない!なんてこともよくあるので…
その辺はご理解いただけると嬉しいです♪


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