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あずきクリームの抹茶ロール ~黒豆入り~
JUGEMテーマ:手作りお菓子
 



抹茶のロールケーキを作りました^^

基本のロールケーキ生地に抹茶を5g加えて、気持ち牛乳を増やしています^^


cotta recipe circle 基本のロールケーキ


生クリームにあんこを加えて、あずきクリームにしてみました。
本当は粒あんの方が食感が楽しめていいのですが、あいにく、こしあんしか
無かったので、代わりに黒豆をたっぷりと巻き込みました。

黒豆は、フレッシュネスで真空パックで販売されているものです^^



金台紙にのせて、詰めしてラッピングしました♪

ロールケーキの端には、箱内が汚れたり、取り出すときに手にクリームがつかないように
ケーキフィルムをロールケーキの幅にカットしたものを貼り付けてあります。



ロールケーキには、以前Pantry Magicで購入した、約30×25僂療携弔魄ν冀罅
手土産などにするにはちょうどいい大きさじゃないかと思います^^

ラッピングについては、また次の記事で^^


今回使用した資材はコチラです。

サヴールロール・ピンク(トレーなし) 商品コード: 00059440

ロールケーキ用金台紙TO 商品コード: 00059990

OPSフィルムシート 6寸 商品コード: 00005617
※ケーキフィルムは北京でも東郊市場やホテル用品市場などで購入できます^^


ロールケーキにはこんな便利な商品もあります♪
片面がマット仕上げになっていて、その面を内側にして包むとケーキの皮がシートに
くっつきにくくなる加工がされているようです。便利^^

ロールケーキフィルム8寸(410×410) 商品コード: 00001210

ロールケーキフィルム 6寸(330×330) 商品コード: 00001211


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