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うさぎ&きりんのクッキー
JUGEMテーマ:手作りお菓子
 



おはようございます^^

久しぶりに(そうでもないかな…笑)クッキーを焼きました。

夫から徹夜禁止令が出ているので(電気代節約…ウソ)、
夜のうちに生地を作っておいて、朝、子供達を送ってから焼きました♪
なので、焼きたてホヤホヤです。



きりんさん。 (生地がダレるので打ち粉のはたきすぎ…汗)

粉に対してバターが多めの生地なので、この季節になると成型が大変。
冷蔵庫に入れて→伸ばして→入れて→型抜いて→入れて…の繰り返しです…汗。
しかも、きりんさんのような細いパーツが多いとしっかりと生地を固めないと
型抜きができなくて、首がぁぁぁ〜とか足がぁぁ〜なんてこともしょっちゅうデス。



うさぎさん。

今日はキレイに焼けました。
1つ1つの工程を丁寧に作っていかないと、表面がボコボコになっちゃいます。
アイシングすればボコボコだって消えちゃうので、いつもはあまり気にしないの
ですが、できればやっぱりツルンとしたクッキーが焼きたいもの。

どなたかツルンなクッキーのコツ教えてくださいませーーっ!

今日はかなりキレイな表面。
朝から小躍りしています^^
こんなクッキーだとアイシングするのがもったいないなぁ〜笑。



ダメなやつもあるけれど…(笑)

北京は蒸し暑い日々が続きそうです^^
今週も頑張っていきましょう♪

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| ◆今日のアイシングクッキー | 10:45 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
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コメント
hayuさん、初めまして☆ 
可愛いうさぎさんときりんさんのクッキーに惹かれて、Mixiのコミュからやってきました!
本当に表面がつるんと綺麗にできましたね(^v^-)♪
抹茶ロールもすごく美味しそうです。

hayuさんは北京にご在住でらっしゃるのですね。
私も海外暮らしですが、異国の地でもこうして楽しみを見つけて暮らしていくことは大切ですよね。
過去のブログも読ませて頂きます〜☆
| もこ | 2011/06/09 6:57 PM |
もこさま**

はじめまして。
コメントありがとうございます。

毎回ツルンとしたクッキーが焼けるといいのですが。。。
温度の問題か、伸ばす時に表面を触りすぎているのか、、
未だ解決できません。。。

アイシングクッキー作りはかなり没頭できるので、
1日がアッと言う間に過ぎてしまっています。

もこさんのブログ、
リンク先に飛んでみたけれどこちらの国では現在閲覧に規制がかかっているみたいです。
(exblogだけでなく、ameblo、yahoo、FC2なども見れません…)

そんなわけで、ブログに遊びに行くことができないことをお許しくださいませ。
またmixiのコミュで、もこさんの素敵なスイーツのお写真を楽しみにしています^^

hayu
| もこさま** | 2011/06/10 9:08 AM |
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