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3D レゴブロックのケーキ
JUGEMテーマ:手作りお菓子

 


5月くらいから、巨大なケーキも作っております(笑)
 
レゴブロックのケーキ。
結構な大きさなのでありまする。。

 

小さなブロックも手作りしましたが、
お人形だけはご本人からお借りしてのせてみました^^
しかーし!これも次回からは作れると思います(ヌハハっ)
 


フォンダンは粘土感覚で成形していくので、
すごく楽しく作らせていただきました^^
ケーキやアイシングクッキーのご注文に関しては、大変恐縮ではありますが、
お友達やお友達の紹介がある方のみに限らせていただいております。

なぜなら…作ったことがないものを作ることも多いので、
ある程度、色合いやモチーフなどをお聞きするのですが、基本的にお任せいただいて
作成しているからです。お店ではないので、細かいクレームに対応できるほど
精神も強くなく(笑)それでも、毎回毎回一生懸命作らせていただいてます!



 
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香港 アイシングクッキー オーダーメイド デコレーションケーキ 3D お誕生会 レゴ
|  ├キャラクターケーキ | 15:20 | comments(0) | - | pookmark |
ガトーショコラのバースデーケーキ
JUGEMテーマ:手作りお菓子

 

プーさん大好きな5歳の女の子のお誕生日ケーキ。
 
ケーキはガトーショコラで♪
というご依頼だったので、ガッツリ悩みました。
見た目が地味なガトーショコラで、プーさんのケーキ(笑)

結局、
プーさんっぽい黄色いのクマさんを年齢に応じて5体作って、
お誕生日プレートを作ってケーキの上にのせることにしたのでした。
お誕生日っぽくなったかしら?
 


あまり時間が無かったので、フォンダンで♪
プーさんよりもでっかいビグレットになっちゃった(笑)

 


黄色いくまさん(プーさんじゃない…ごめん💦)
お腹にはメッセージやらを書き込んでみました♪

 


Happy 5th Birthday♪



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デコレーションケーキ オーダーメイド 立体 バースデー プーさん Pooh Birthday Cake HongKong
 
|  ├キャラクターケーキ | 13:39 | comments(0) | - | pookmark |
ワンピースのデコショート。
JUGEMテーマ:手作りお菓子
 


おはようございます。

11歳の男の子のお誕生日。
お洋服のワンピースではなく。
あっちのワンピース^^でした。

あー。
顔、難しい。難しい。
でも、今回、こちらのオーダーをいただいてちょっと人物キャラの
書き方のコツをつかんできたような…気が…します。
 


アイシングは先に作って乾燥させておいて、
あとでクッキーに貼り付ける方法で作成しています。

ケーキは朝早く起きて焼きます^^
計量してオーブンに入れるまで約30分くらいかな。
焼いている間(30〜40分くらいです)に子供たちのお弁当作り。

あとは時間の空いている時にデコレーション。
案外簡単にできるのです♪

好きなキャラでお祝いできるのも手作りのいいところですよね!
もちろん、市販のケーキにのっけるだけでもいいです。

3月からは、
単発のシーズンレッスンの他に、アイシングの基礎レッスンも予定しています。
アイシングの作り方、着色、かたさ調節など。
ご自宅でいっぱい練習して、それぞれのオリジナルクッキーができるような
レッスンにしたいと思っています。




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アイシングクッキー 香港 教室 キャラクターケーキ オーダー


 
|  ├キャラクターケーキ | 11:32 | comments(0) | - | pookmark |
キャラケーキ: NARUTO 暁雲
JUGEMテーマ:手作りお菓子

 

 

おはようございます^^
今日もどんより〜なお天気の北京です。

NARUTOの暁雲のデコキャラケーキ。

キャラモノの人物は苦手。
何度か試作で挑戦してはいるんだけれど、1つとして上手くいったためしがない。
根性&根気が足りないせいだと思っているんだけれども。。。。

なので。
最初にリクエストで「NARUTOの…」って聞いたときはビクビクしたけど(笑)
雲だった。よかった〜アセアセ。

NARUTOというアニメの存在は知っていたけれど、内容とかはわからないので
ググって調べました。
ベースは黒…ということだったのでガナッシュチョコでコーティング。

中はスライスしたココアベースの生地に生クリームとバナナをサンドしました。
チョコと言えばバナナでしょ〜という、相変わらず安易な発想…。


暁雲はパータデコール。
アイシングよりも水に強いのと、大きなデザインが描ける。
それから、焼くので乾燥にかかる時間が省けます。。。
ただ、細かいラインは難しいですね。
人物ならチョコペンかアイシングだろうな〜(失敗続きですけど。。)

雲をてんこ盛りにしました(後ろにガナッシュを絞って支えています^^)

プレートは今回は完全にフリーハンドで作りました^^
プレートの作り方もアップしましたので、参考にしていただけると嬉しいデス。

メッセージプレートの作り方
http://ameblo.jp/hayu2008/entry-11298137365.html


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|  ├キャラクターケーキ | 12:18 | comments(0) | - | pookmark |
【キャラケーキ】ジュエルペット*ミルキィ
JUGEMテーマ:手作りお菓子

 


ジュエルペットシリーズ(笑) 第2弾。

ミルキィ。

30cmの巨大な型で焼いております^^
この型も子供たちの幼稚園用に3回ほど使えばいいかな〜と思って
購入したのですが(@東郊)、意外と使っています(アハハ)

娘ちゃんのお友達のお誕生日ケーキ。
リクエストはジュエルペットのミルキィ。

以前作った娘のリクエストのルナ(⇒)もイマイチピンッっとこない
キャラクターだったのだけれど、ミルキィって誰?

ってことで、調べました。

ジュエルペット じてん

ジュエルペット、いっぱいいます(汗)


 



白の髪飾り(…?なんていうんだろう、バンダナかなぁ。。)に
グリーンのリボンで、顔は青(笑)

娘はアニメも見ているけれど、私は全然見ていないので初顔ちゃん♪
いろいろ見ていると、ジュエルペットたち、案外カワイイですね(笑)

 



残りのアイシングで搾り出していた巨大なオハナも一緒に飾りました^^


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|  ├キャラクターケーキ | 17:28 | comments(0) | - | pookmark |
【キャラケーキ】ジュエルペット*ルナ
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またまたご無沙汰中です…。

今日は娘ちゃんの6歳のお誕生日^^
昨日は1日早く、幼稚園でお祝いをしてもらいました。

リクエストはジュエルペットの「ルナ」
30cmの大きな型で焼きました。
大人用で20人分以上取れる大きさなので、かなり大きいのですが、
足りないよりは余るくらいがいいかな…と思って^^;



ルナを作る時点で卵が2個しか余っていなかったので、
失敗は許されない!という緊張感と戦いながらの(笑)作業でした…アハハ。
それなりの形で出来上がったときは、小さくヒトリガッツポーズ。



帰宅した娘にどこの部分を食べたか尋ねると。
ルナをベロンと剥がして、顔を全部食べた…そうです。

想定外の食べ方でした(笑)

今日はなにしよっかな〜。

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|  ├キャラクターケーキ | 09:49 | comments(0) | - | pookmark |
【キャラケーキ】プリキュア・ハミィ♪
JUGEMテーマ:手作りお菓子
 



おっはようございます♪
突然、子供達の幼稚園行事が入ったりして今週もバタバタしています^^;

さてさて。
またまたキャラケーキに挑戦しました。
お友達の娘ちゃんのお誕生日ケーキで、フルーツモリっは苦手とのことだったので
プリキュアで(笑)ってか、プリキュアじゃないし(笑)

今回は、2回失敗したのですよ。
最初はプキュアにも挑戦したのです。
見たい?見たい?一応、こんな失敗ってのも掲載したほうがいいですよね?
だけど、ハズカシイのでモザイク+縮小写真で…。
コレ。



上の方はどさくさにまみれてカジってしまいました(ナハハ)

黒のラインが細すぎて、何度も焼いているうちに硬くなってベースの生地に馴染まなかった
のが原因でうまく剥がれなかったのだと思われます。

この後に、アイシングにも挑戦して(写真ないけど)、
娘にナンに見える?って聞いたら一瞬「う〜ん……。もしかしてプリキュア?」って言われた
のがショックでボツ(笑)

そんな試行錯誤を繰り返しながら、結局簡単キャラのハミィになったのでした(笑)



チョコレートが好きってことだったので、チョコクリーム&リクエストのバナナ^^

いろいろやっているうちにキャラの作り方もだいぶわかってきた。
次はプリキュアもできそうな気がしますっ!

失敗は成功のもとですよね。
今回もいろいろ勉強になりました♪


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https://www.cotta.jp/cotta.biz/cgi/lp/20111031lp/

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http://www.cotta.jp/cottastyle/sp_recipe/recipe_xmas2011/


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|  ├キャラクターケーキ | 09:15 | comments(0) | - | pookmark |
【キャラケーキ】カーズ
JUGEMテーマ:手作りお菓子
 



先日作ったパータデコール()を使って(結局、やり直しの気力なく…笑)、
息子の幼稚園用のお誕生日ケーキを作りました♪

30cmの巨大ケーキです^^

中にはいただきものの高級マンゴーを2つ使用して。生クリーム800cc。
卵10個・砂糖360g…などなど。

デコレーションはパータデコールをメインにしたおかげで、あまり悩まずに済みました♪
いいですね。
キャラケーキ(笑)

なかなか踏み出せずにいたキャラケーキですけど、これからはバシバシ挑戦していきます!
既にプリキュアのリクエストあり(アハハ…できるのかな…汗)



9時半に幼稚園に持っていったら、
息子は迎えに来たと勘違いして、カバンと上着を持って待ってました(笑)
老師に「ケーキ食べるよ〜」って言われてもギャン泣きで、教室に連れ戻されました…。



先生にカメラを渡して撮ってもらった写真。
恒例の、祈りのポーズ。

他にもケーキ入刀シーンや、みんなにケーキを配るところ、娘のクラスに
ケーキを持って行ってるところなどなど…いっぱい写真も撮ってもらえました^^

さて、この30cmケーキ。
このケーキがのるお皿などあるわけないのですが、



このケーキボックスの下のトレイを回転台にのせてそのままデコレーションして、
軽く周辺をふき取って、カバーをかぶせてもっていきました。

私はタオバオで格安で購入したのですが、
Pantry Magicにも300元ちょっとで販売しておりました^^
(あまり必要な人、いないですよね…汗)

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|  ├キャラクターケーキ | 21:27 | comments(0) | - | pookmark |

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