ご無沙汰しています。
9月、新学期が始まりいろいろなことのセットアップにバタバタ
としながら生活していましたら、アッという間に10月。
バタバタしながらも、
アイシングクッキーやクレイクラフトのレッスンにご参加くださった
皆様ありがとうございました♪
10月のレッスンスケジュールにつきましては、追ってご連絡
させていただきます。
さてさて。
久しぶりのデコレーションケーキは、12歳の女の子のお誕生日に♪
いちごのみの超シンプルなショートケーキです。
ジェノワーズは小嶋ルミさんのレシピを使わせていただいています。
ジェノワーズが少し甘めな分、生クリームはアッサリとお砂糖少な目なので、
日本人にはとてもいただきやすい配合だと思います。
マニアの方が絶賛するルミさんのレシピ。
計量が中途半端なので(苦笑)少し手間と感じる方も多いようですが、
やっぱり出来上がりは本当に美味しいです。
オーダーいただいた方から、ローソクのともった写真を送っていただき