おうちカフェ＠香港。

 

いつも「おうちかふぇ＠香港」をご訪問いただきありがとうございます。
 

突然ですが…タイトル通り…、
ブログのお引越しをさせていただくことになりました。
 

おうちカフェ＠北京⇒東京⇒香港　と長きにわたりこちらの
ブログを使わせていただきましたが、、

カテゴリー編集がおいつかず（苦笑）北京情報も劣化しつつあるので（汗）
えいやーっとお引越しさせていただくことにしました。

北京情報を求めての検索もあるようですので、

こちらのブログはしばらくこのまま放置させていただきます。
何かお役に立つ情報があれば…幸いです！

そして、来年こそ＆新しいブログこそは、
もう少しブログ更新の頻度をあげていきたいなーとは思っています。

新しいブログはこちら↓
http://ameblo.jp/atelierh-hayu/
↑ちょっと強調してみました＾＾；苦笑

タイトルもそのまま。。笑。
また香港を離れたらタイトル変えないといけないなーとも思いつつ。
「おうちカフェ」「hayu」で検索してくださる方がいらっしゃるので、

そのまんまでございます…。

まだ、新しいブログに慣れず、四苦八苦が続いておりますが、

新しいブログの方もお気に入り♡に入れていただけると
嬉しいかぎりでございます。
 

長い間、お世話になりました。
今後とも宜しくお願いします。

2015年12月吉日
管理人：hayu



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#christmas #icingcookies #cookies #hongkong #order 

スノードーム風クリスマスリース　１個
（厚みの違う３枚のクッキーを貼り合わせて、間にスプリンクルを入れて
　スノードーム風に組み立てていただきます。リースはお好みでデコレーション）
 

サンタさんへのお手紙クッキー　１枚
（今回はロイヤルアイシングではなく、フードペンという食べることのできる

　ペンを使用します♪文字が書きにくい！というお子様も今回こそは大丈夫♪）

 

日程
 １２月１４日（月）　16：00〜17：00

※既存のお客様へは事前にメールでご案内をさしあげているため、
　１日のみのご案内になりました。
 

 

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊


場所
　西湾河
　詳細につきましてはメールにてご連絡さしあげます。

お問い合わせ＆お申込み
　ouchicafe☆hotmail.co.jp 　(☆を@に変換してください）

　ご予約は既存のお客様に先行してご連絡さしあげているため、
　ブログ掲載時には満席になっていることがございます。
　ブログ掲載後に関しましては、先着順でのお受付とさせていただきますので、
　ご理解のほど宜しくお願いいたします。


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おはようございます。
１２月に入り、肌寒くなってきて、
ようやくクリスマスを少しずつ意識できるようになってきました（笑）

我が家の子供たちもクリスマスツリーを出して、

クリスマスまでの日数を指折り数えております＾＾

さて。
毎年恒例となってきておりますが、

１２月はお菓子のおうちを作ります。

今までとは型を変えて、よりコンパクトになったため、

初心者の方でもお１人での組み立てが可能になりました！笑

そしてそして今回も
クッキー&パーツをご希望者にはお分けします。
お菓子のおうちとシュガーパーツのセットです。
おうちは組み立てた状態でお渡しさせていただきます。  
日程　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　 

ずいぶん前にトライアルレッスンにおいでくださった方の作品。
 

ピンクのグラデーションにパステルイエローが映える素敵な配色。

とても素敵にできあがりました。

現在使用しているトライアルレッスンの花器の在庫が
４つになりました。仕入れ先も形をリニューアルしていることから

また新しい花器を探す旅にでなくてはなりません（大げさ…笑💦）

さて、現在は１２月のクリスマスに向けて、
ポインセチアのリースなどを作っております＾＾

手作りのよさは、飾りたい場所に応じて自由に大きさや形、色を
変えられるところ。
 

１２月のレッスンスケジュールは、
先日個別にメールにて配信させていただいております。

レッスンにご興味のある方は、
こちら（ouchicafe☆hotmail.co.jp  ☆を＠に変えてください）まで
ご連絡いただけると嬉しいです。


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#デコクレイクラフト　＃クレイクラフト　＃粘土
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１１月も終わりに近づいてまいりましたが、
まだまだ半袖＆クーラーの欠かせない香港で。。

なかなかクリスマスモードになれず（苦笑）、

サンプル作成とご案内が遅くなってしまいました…汗。

既存の生徒さまには既にメールにてご案内させていただいておりますが、

今更ですが…苦笑。
今年のハロウィンいろいろ〜。

レッスンにご参加いただいた皆様。

写真を撮れずして終了になった回もございましたが、

楽しんでいただけましたでしょうか。

ご参加ありがとうございました。

それでは。
ザーッとハロウィン系を。

 

チーズケーキ　その１　一つ目こぞう。
 

チーズケーキ　その２　かぼちゃん
 

かぼちゃのモンブラン風。
ちょっとラフなケーキを目指しましたが、ラフすぎでした（笑）

スポンジも黒×オレンジ。よく見えない。。
 

ミニミニ　チーズケーキタルト。
フィンガーフード。

ポットラックパーティに持って行った春巻き。
 

飾り巻きずし講師のお友達に教えていただいた
かぼちゃの巻き寿司。
 

クレイで作ったちいさな（２cmくらい）オバケとかぼちゃ。
アイシングクッキーのキッズレッスンでプレゼントさせていただきました＾＾

そんなハロウィンでしたが。。

もう１ヶ月も前のことなのですね…。。。




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アイシングクッキー　香港　教室　習い事　レッスン　お土産　ケーキ　オーダー

相変わらず、ご無沙汰しております。
ご訪問いただいている皆様、ありがとうございます。
もう少し、頑張って更新できるようにしたい！と思ってはいますので、

お付き合いいただけると嬉しいです＾＾

さて、早速。
１０月のマンスリーレッスンは、ハロウィン。

今回は大人バージョンとキッズもご用意させていただきました。
キッズレッスンは下の方でご案内します♪
 

ご無沙汰しています。

９月、新学期が始まりいろいろなことのセットアップにバタバタ

としながら生活していましたら、アッという間に１０月。
 

バタバタしながらも、

アイシングクッキーやクレイクラフトのレッスンにご参加くださった

皆様ありがとうございました♪
１０月のレッスンスケジュールにつきましては、追ってご連絡

させていただきます。

さてさて。

久しぶりのデコレーションケーキは、１２歳の女の子のお誕生日に♪
いちごのみの超シンプルなショートケーキです。
 

ジェノワーズは小嶋ルミさんのレシピを使わせていただいています。
 

ジェノワーズが少し甘めな分、生クリームはアッサリとお砂糖少な目なので、

日本人にはとてもいただきやすい配合だと思います。
 

マニアの方が絶賛するルミさんのレシピ。

計量が中途半端なので（苦笑）少し手間と感じる方も多いようですが、

やっぱり出来上がりは本当に美味しいです。

オーダーいただいた方から、ローソクのともった写真を送っていただき

こちらまで、ほんわかとした気分になりました♪



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香港　アイシングクッキー　オーダーメイド　デコレーションケーキ

ご無沙汰しております。
８月後半は日本へ一時帰国しておりましたた。

新学期もスタートして…と言っても、本日は祝日のためまだまだ
夏休み気分が抜けきらない一週間になりそうですが…、
９月のマンスリーレッスンのお知らせを♪
 

・I♡HK
・パンダさん
・香港タクシー（赤）
・提灯
・小籠包

の合計５つを仕上げていただきます。

パーツはこちらで準備させていただきます。
今回はシュガーペーストの型押し＆貼り付けの技法が入っております。

マンスリーレッスンはデコレーションを楽しんでいただくレッスンです。
コルネやロイヤルアイシングの作り方、着色方法などについての

レッスンは含まれておりませんのでご了承くださいませ♪
 

日程
　９月２１日（月）午前　　９：３０〜１１：３０
　　　　　　　　　午後　１２：３０〜１４：３０

　９月２３日（水）午前  　 ９：３０〜１１：３０
　　　　　　　　　午後　１２：３０〜１４：３０

   ９月２４日（木）午前 　  ９：３０〜１１：３０
　　　　　　　　　午後　１２：３０〜１４：３０
　　　　　　

場所
　西湾河
　詳細につきましてはメールにてご連絡さしあげます。

お問い合わせ＆お申込み
　ouchicafe☆hotmail.co.jp 　(☆を@に変換してください）

　ご予約は既存のお客様に先行してご連絡さしあげているため、
　ブログ掲載時には満席になっていることがございます。
　ブログ掲載後に関しましては、先着順でのお受付とさせていただきますので、
　ご理解のほど宜しくお願いいたします。

８月に入り…またもや、おサボリ病が。。

さて、久しぶりの本日は…（笑）
９月開講の一般社団法人　日本サロネーゼ協会、
アイシングクッキー認定講師講座についてのご案内です。
 

詳しい内容・費用等につきましては【こちら】をご覧いただくか、

下記問い合わせ先までメールにてご連絡いただけますようお願いいたします。

 

JSA認定講師講座　９月開講
 

日程：
　　　Lesson1　　９月１１日（金）　９：３０−１１：３０
　　　Lesson2　　９月１８日（金）　９：３０−１１：３０
　　　Lesson3　１０月　２日（金）　９：３０−１１：３０
　　　Lesson4　１０月　９日（金）１０：３０−１２：３０（※時間が異なります）
　　　Lesson5　１０月１６日（金）　９：３０−１１：３０
　　　Lesson6　１０月２３日（金）　９：３０−１１：３０

募集定員：
　　　４名
　　　（定員になり次第締め切らせていただきます）　　

場所：
　　　西湾河

申込み期限：
　　　２０１５年　８月３１日（火）
　　　※お道具・テキスト等の郵送にお時間を要するため申込み期限を設定させていただいております。

申込み＆問い合わせ先
　　　ouchicafe☆hotmail.co.jp(☆を＠に変えて送信願います＾＾）
　　　※通常４８時間以内に返信させていただいております。

　　　　　当ブログコメント欄宛ご連絡願います（投稿時、非公開となっております）


 

認定講師講座につきましては、こちらの日程以外でも随時スタートさせて

いただいております。

個別に日程調整をさせていただいておりますので、ご興味のある方は

お問い合わせくださいませ。



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